Недавно видела, что Диана выкладывала рецепт заквашивания капусты в банках. Я тоже хочу поделиться рецептом, который узнала от свекрови, тоже готовится в банках, но пропорции другие и больше сахара. Капуста получается очень вкусная, сочная, хрустящая и остается такой до весны.
Вкусный маринад для капусты. Лучшие рецепты маринада на 1 литр воды
Существует множество способов засолки капусты. Оригинальный рецепт маринованной капусты предлагают авторы YouTube-канала «Мой дастархан». Для блюда понадобится: капуста, морковь, болгарский перец, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус и растительное масло. Затем капусту разложить по баночкам. Остывшие банки поставить в холодильник. Через сутки такую капусту можно подавать на стол.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Время заготовок в полном разгаре и я спешу поделиться рецептом приготовления хрустящей капусты в рассоле с уксусом на зиму!
Отделите листья и нарежьте кочаны капусты на четвертинки, удалите плотную кочерыжку. Каждую четвертинку нарежьте на небольшие ломтики или дольки. Морковь почистите, вымойте и натрите на крупной терке. Чеснок очистите и нарежьте на крупные кусочки.